D’r Öngerschte Willms

La taverne de Peter Willms se trouvait sur la Diepenlinchener Straße, un peu en dessous de la taverne de Hubert Willms. Peter était le neveu de Hubert Willms. La population distinguait les restaurants par leur emplacement, c'est-à-dire le « Willms supérieur » et le « Willms inférieur ». En dialecte, on faisait donc la distinction entre « öngerschte » et « övverschte » Willms.

Taverne de Johann Peter Willms

La taverne de Johann Peter Willms (1819–1883) à Mausbach a été fondée avec sa femme Petronella Winter de Hürtgen, qu'il a épousée en 1844.

D'après une carte postale de 1898, leur fils Johann Peter Willms jr. (1855–1921) était le propriétaire. Après son décès, les enfants non mariés Franz Hubert (1885–1962), Peter Josef (1892–1973) et Odilie Willms (1896–1961) ont poursuivi l'exploitation. Surtout Odilie Willms était considérée comme la véritable « âme » de la taverne – de nombreux clients disaient : « Je veux boire une bière chez Tilche ».

La famille de taverniers était profondément religieuse. Il faisait partie de la tradition de préparer un autel de bénédiction pour le Corpus Christi. À côté de la taverne se dresse encore aujourd'hui la croix Willms.

La taverne se trouvait sur la Diepenlinchener Straße, un peu en dessous de la taverne de Hubert Willms, son oncle. Dans le langage populaire, les deux établissements étaient distingués comme « inférieur » et « supérieur », donc « öngerschte » et « övverschte » Willms.

Un surnom commun rassemblait les deux tavernes : dans le « övverschte » Willms, le tavernier lisait aux clients les nouvelles du monde dans le journal. Lors d'une annonce sur la région italienne du Piémont, il prononçait « Piémont » comme « Pimmong » – pour le plus grand amusement général. Ainsi est né le surnom « övverschte Pimmong » pour Hubert Willms et « öngerschte Pimmong » pour Peter Willms.