Führung zur Stolberger Brauhaus-Kultur

Houblon et malt, que Dieu le garde

La bière était l'un des aliments de base des ouvriers de Stolberg pendant l'âge d'or industriel de la ville. Un chiffre datant de 1908 montre qu'il existait ici une industrie brassicole très développée avec des auberges correspondantes. Cette année-là, la ville de Stolberg occupe la première place de toute la province rhénane de l'époque lors du recensement des auberges avec 94 unités.

Où se trouvaient les brasseries dans la vieille ville et comment le commerce s'est-il développé au fil des décennies ? C'est à ces questions et à d'autres que se consacre la visite guidée sur la "culture des brasseries de Stolberg".

Au cours de la visite, la bière préférée de Stolberg, la Ketschenburg Pils, est bien sûr également reconnue. Cette pils a sans doute fait preuve de la plus grande longévité à Stolberg et y a été brassée jusqu'en 1985. Même aujourd'hui, on la trouve encore sur les cartes des boissons de certains établissements et dans de nombreux rayons de supermarchés de Stolberg et de ses environs.

Réservation individuelle possible pour des groupes jusqu'à 25 personnes à de nombreuses dates souhaitées.